La collection de cocktails CIRKA
Les meilleurs cocktails commencent par des spiritueux d'exception.
Chaque recette commence par des spiritueux que nous distillons de A à Z à Montréal. Whisky, gin, vodka et liqueurs : tous élaborés du grain à la bouteille. Choisissez un spiritueux, choisissez le moment, puis préparez un cocktail qui en vaut la peine.
Les cocktails signés par la distillerie
Chez CIRKA, nous créons la saveur à la source. Nous transformons des grains du Québec en whisky, gin, vodka et liqueurs, puis imaginons des cocktails qui mettent en valeur le véritable caractère de chacun de nos spiritueux.
Bienvenue dans notre bibliothèque de cocktails : plus de 70 recettes, chacune conçue pour révéler un spiritueux CIRKA en particulier. Certaines sont des highballs simples à préparer en deux minutes pour un mardi soir. D'autres sont plus complexes, brassées, amères et pensées pour être savourées lentement.
Parcourez les recettes par spiritueux si vous avez déjà une bouteille ouverte. Explorez-les par moment si vous cherchez un apéritif, un cocktail pour le brunch ou un verre de fin de soirée. Chaque recette vous indique précisément quelle bouteille CIRKA utiliser et où la trouver.
Les recettes sont développées par notre ambassadeur de marque, Gizmo Sirois, et notre équipe de bar, afin que chaque équilibre soit éprouvé, jamais laissé au hasard.
Toutes les recettes
Paloma Pomelo
Paloma Pomelo est une version éclatante du Paloma classique, mariant le Pomelo CIRKA, la tequila, le jus de lime frais et une touche d'eau pétillante....
Rivages & Rêveries
Rivages & Rêveries marie le Limonea, la mandarine, la coriandre et le tonic au concombre dans un cocktail lumineux et floral, inspiré par les escapades...
Bangkok Bang
Le Bangkok Bang est un gin smash tropical à la mangue avec du Limonea, du basilic thaï, du citron et de la ginger beer, lumineux,...
Gin Tonic de plage
Le Gin Tonic de plage est un gin tonic tropical au Limonea, citron vert et une touche d'ananas frais, vif, léger et fait pour les...
Lune de Luang
Le Lune de Luang est un martini au gin léger et herbacé avec de la Limonea, de la Chartreuse, de la Suze et une cuillère...
Jaipur Collins
Le Jaipur Collins est une variante éclatante du Tom Collins, agrémentée de fleur de sureau, de menthe, d'épices douces et de tonic concombre pour une...
Limonea Hanky Panky
Le Limonea Hanky Panky est une variante citronnée du classique, mélangée avec du vermouth doux et du Fernet pour une finale amère, herbacée et raffinée.
Western spaghetti au whisky
Le Western spaghetti au whisky est un apéritif au whisky amer et raffiné avec de l'Amaro, de l'Aperol et de la liqueur de Passion, une...
Irish Buck
Le Irish Buck est un whisky buck vif avec de la lime fraîche, du miel de trèfle et de la bière de gingembre épicée, vif,...
Why these cocktails taste different
We grow the flavour from scratch.
Most distilleries buy neutral alcohol and add flavour. We do the opposite. CIRKA is a true grain-to-bottle distillery: we start with Québec grain and control every step, mashing, fermenting, distilling and bottling, on the Lachine Canal in Montréal.
FAQ cocktails
Les gins, vodkas, whiskys et liqueurs CIRKA sont offerts dans les succursales de la SAQ partout au Québec, ainsi qu'à la boutique de notre distillerie à Montréal.
Plusieurs de nos recettes ne demandent que trois ou quatre ingrédients. Le Gin Tonic, le Mule, la Paloma et le Whisky Highball sont d'excellents choix pour commencer.
Oui. CIRKA est une véritable distillerie du grain à la bouteille. Nous partons de grains cultivés au Québec et réalisons chaque étape de la production sur place, à Montréal : le brassage, la fermentation, la distillation et la mise en bouteille.
Oui. Nous organisons des ateliers de cocktails, des dégustations et des événements privés à la distillerie. Nos visites guidées se terminent également par une dégustation de spiritueux CIRKA.
Réservez une visite ou communiquez avec nous pour planifier un événement.