Une touche tropicale sur la Paloma classique, mariant la tequila à la liqueur de passion et au pamplemousse rose, équilibrée par une touche d'agave. Léger, rafraîchissant et merveilleusement aromatique – parfait pour les après-midi ensoleillés ou les soirées animées.
Ingrédients
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1 oz Tequila
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1,25 oz Liqueur de passion
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0,5 oz de jus de pamplemousse rose
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0,5 oz de sirop d'agave
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Garniture : Rouelle de pamplemousse rose, feuille de basilic frais
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Bordure : Fleur de sel avec une pincée de basilic séché
Méthode
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Bordez votre verre avec de la fleur de sel mélangée à une pincée de basilic séché.
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Dans un shaker rempli de glace, mélangez la tequila, la liqueur de passion, le jus de pamplemousse rose et le sirop d'agave.
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Secouez vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
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Filtrez dans le verre préparé sur de la glace fraîche.
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Garnissez d'une rouelle de pamplemousse et d'une feuille de basilic frais.
Conseils de pro
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Bordure originale : Utilisez du basilic séché finement écrasé pour rehausser les arômes herbacés.
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Qualité du jus : Le jus de pamplemousse rose frais fait une grande différence. Évitez les jus en bouteille si possible.
