Frais, fruité et subtilement sucré, le cocktail Le Verger célèbre les saveurs du Québec avec de la Vodka Terroir, du jus de pomme frais et du sirop d'érable, rehaussé d'un cidre de pomme pétillant pour une touche effervescente. Parfait pour les brunchs, les soirées d'automne ou chaque fois que vous avez envie d'un goût de fraîcheur du verger.
Ingrédients
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1,5 oz de Vodka Terroir
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1 oz de jus de pomme pressé à froid
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0,5 oz de sirop d'érable du Québec
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0,75 oz de jus de citron frais
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Amer Angostura, quelques traits
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Cidre de pomme pétillant, pour compléter
Comment le préparer
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Dans un shaker rempli de glace, combiner la vodka, le jus de pomme, le sirop d'érable, le jus de citron et l'amer Angostura.
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Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
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Filtrer dans un verre refroidi.
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Compléter lentement avec du cidre de pomme pétillant.
- Garnir avec des tranches de pommes trempées dans du jus de citron.
Conseils de pro
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Utilisez un cidre de pomme légèrement pétillant et non sucré pour un équilibre optimal.
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Optez pour un sirop d'érable du Québec de catégorie moyenne pour compléter l'acidité du jus de pomme.
