Version raffinée du légendaire Vesper Martini, le Martini Casino allie le terroir québécois à une élégance florale et amère. Audacieux, vif et complexe, ce cocktail est destiné à ceux qui aiment les martinis de caractère.
Ingrédients
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1,5 oz de Vodka Terroir
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2,5 oz de Gin Sauvage
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0,5 oz de Lillet Apéritif
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Quelques gouttes d'Amer Kebek Fleurs Bitters
Préparation
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Remplir un shaker de glaçons.
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Ajouter la Vodka Terroir, le Gin Sauvage, le Lillet et les amers.
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Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
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Filtrer dans un verre à martini rafraîchi.
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Exprimer les huiles d'un zeste de citron frais au-dessus de la boisson.
- Garnir d'un zeste de citron pour l'éclat et l'arôme.
Conseils de pro
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Classique vs. revisité : Traditionnellement, le Vesper est mélangé à la cuillère, mais le fait de secouer cette version en rehausse la texture vive et rafraîchissante.
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La magie des amers : N'oubliez pas les amers floraux, ils lient magnifiquement le Lillet et les huiles d'agrumes.
