Un cocktail aussi intemporel que son homonyme, le Basilic Notre-Dame allie les saveurs fraîches du jardin à la base audacieuse et herbacée de la Chartreuse Verte. Le concombre frais et le citron lui confèrent une luminosité, tandis que les arômes de basilic élèvent chaque gorgée vers quelque chose de presque divin.
Ingrédients
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1 oz de Gin Sauvage
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0,5 oz de Chartreuse Verte
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0,75 oz de Jus de citron frais
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0,5 oz de Sirop simple
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Tranches de concombre
Préparation
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Dans un shaker, piler les tranches de concombre avec le Gin Sauvage.
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Ajouter la Chartreuse, le jus de citron et le sirop simple.
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Secouer vigoureusement avec de la glace.
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Filtrer deux fois dans un verre refroidi rempli de glace.
- Garnir de basilic frais et d'un ruban de concombre.
Conseils de pro
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Extraire les huiles essentielles d'un zeste de citron au-dessus de la boisson.
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Tapoter légèrement le basilic entre vos paumes avant de le garnir pour libérer les huiles essentielles.
