Élégant, vif et légèrement acidulé, le Canton de Cassis met en valeur la Vodka Terroir aux côtés de la liqueur de cassis et du Lillet Apéritif. Le jus de citron éclatant et une touche de sirop simple complètent les saveurs, rendant ce cocktail parfait pour siroter sur une terrasse ensoleillée ou comme apéritif raffiné.
Ingrédients
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1,5 oz de Vodka Terroir
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0,5 oz de liqueur de cassis
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0,5 oz de Lillet Apéritif
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0,25 oz de sirop simple
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0,75 oz de jus de citron frais
Préparation
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Remplir un shaker de glaçons.
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Ajouter tous les ingrédients et agiter vigoureusement jusqu'à ce que le tout soit bien frais.
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Filtrer dans une coupe ou un verre à whisky rempli de glaçons.
- Garnir d'une pointe d'épicéa ou d'un zeste de citron pour une finale fraîche et aromatique.
Conseils de pro
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Optez pour une liqueur de cassis de qualité pour une couleur et une saveur plus riches.
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Une pointe d'épicéa légèrement écrasée libère des arômes subtils de pin qui rehaussent la boisson.
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Ajustez le sirop simple si votre citron est très acide pour conserver une saveur douce.
