Être ou ne pas être... prêt à prendre un verre, telle est la question.
Le Shakespeare est un cocktail au whisky raffiné qui mélange le Whisky No4, le nectar de poire, le jus de citron et l'orgeat, avec du blanc d'œuf pour une finition soyeuse. Garni de poire fraîche et de muscade, c'est une boisson aussi intemporelle et complexe que son nom le suggère.
Créé par Gizmo Sirois
Ingrédients
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1,75 oz Whisky No4
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0,75 oz Jus de citron frais
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0,75 oz Orgeat (sirop d'amande)
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1,75 oz Nectar de poire
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0,5 oz de blanc d'œuf (environ la moitié d'un blanc d'œuf)
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Tranche de poire et muscade, pour la garniture
Comment le préparer
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Dans un shaker avec de la glace, mélanger le whisky, le jus de citron, l'orgeat, le nectar de poire et le blanc d'œuf.
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Secouer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais et mousseux.
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Filtrer dans un verre réfrigéré rempli de glace.
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Garnir d'une tranche de poire et d'une légère pincée de muscade.
Conseil de pro
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Pour une mousse plus abondante, secouez à sec d'abord (sans glace), puis secouez à nouveau avec de la glace.
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Le nectar de poire frais ajoutera plus de profondeur que le jus acheté en magasin.
