La collection de cocktails CIRKA
Les meilleurs cocktails commencent par des spiritueux d'exception.
Chaque recette commence par des spiritueux que nous distillons de A à Z à Montréal. Whisky, gin, vodka et liqueurs : tous élaborés du grain à la bouteille. Choisissez un spiritueux, choisissez le moment, puis préparez un cocktail qui en vaut la peine.
Les cocktails signés par la distillerie
Chez CIRKA, nous créons la saveur à la source. Nous transformons des grains du Québec en whisky, gin, vodka et liqueurs, puis imaginons des cocktails qui mettent en valeur le véritable caractère de chacun de nos spiritueux.
Bienvenue dans notre bibliothèque de cocktails : plus de 70 recettes, chacune conçue pour révéler un spiritueux CIRKA en particulier. Certaines sont des highballs simples à préparer en deux minutes pour un mardi soir. D'autres sont plus complexes, brassées, amères et pensées pour être savourées lentement.
Parcourez les recettes par spiritueux si vous avez déjà une bouteille ouverte. Explorez-les par moment si vous cherchez un apéritif, un cocktail pour le brunch ou un verre de fin de soirée. Chaque recette vous indique précisément quelle bouteille CIRKA utiliser et où la trouver.
Toutes les recettes
Autumn Sour
L'Autumn Sour est un cocktail chaleureux à base de Gin Sauvage, de bergamote et de figue, de citron et de blanc d'œuf mousseux. Épicé d'anis...
Cherry Valentine
Le Cherry Valentine est un cocktail crémeux et fruité à base de gin surproofé, de jus de cerise acidulé et d'orgeat, garni de copeaux de chocolat...
Cannonball
Le Cannonball marie du gin Navy Strength, du jus de cerise noire, de l'amaro et de l'eau tonique, le tout garni de cerises et de...
Franconi
Le Franconi est un cocktail vif à base de Gin Navy Strength, de vermouth rouge et de Bruto Americano, garni d'un zeste d'orange pour une...
Exposed Martinez
Le Exposed Martinez allie Vodka Chili, vermouth rouge, Cynar et Luxardo, garni d'un zeste d'orange flambé, pour un cocktail fumé et sophistiqué.
Sunday Caesar
Le Sunday Caesar mélange Vodka Chili, saké, sauce soya et le mélange Walter’s Caesar avec un rebord d’épices asiatiques et une brochette en garniture pour...
Margarita Chili
La Margarita Chili associe de la Vodka Chili, de la lime et de l'orange, du sirop d'agave, et un rim à la mole pour un...
Gin Tonic Sauvage
Le Gin tonic Sauvage est un gin tonic frais et botanique avec du Gin Sauvage, de l'eau tonique de première qualité, et des aromates comme...
Negroni Sauvage
Le Negroni Sauvage est un cocktail audacieux et équilibré à base de Gin Sauvage, de Campari et de vermouth doux. Amer, aromatique et parfait pour...
Why these cocktails taste different
We grow the flavour from scratch.
Most distilleries buy neutral alcohol and add flavour. We do the opposite. CIRKA is a true grain-to-bottle distillery: we start with Québec grain and control every step, mashing, fermenting, distilling and bottling, on the Lachine Canal in Montréal.
FAQ cocktails
Les gins, vodkas, whiskys et liqueurs CIRKA sont offerts dans les succursales de la SAQ partout au Québec, ainsi qu'à la boutique de notre distillerie à Montréal.
Plusieurs de nos recettes ne demandent que trois ou quatre ingrédients. Le Gin Tonic, le Mule, la Paloma et le Whisky Highball sont d'excellents choix pour commencer.
Oui. CIRKA est une véritable distillerie du grain à la bouteille. Nous partons de grains cultivés au Québec et réalisons chaque étape de la production sur place, à Montréal : le brassage, la fermentation, la distillation et la mise en bouteille.
Oui. Nous organisons des ateliers de cocktails, des dégustations et des événements privés à la distillerie. Nos visites guidées se terminent également par une dégustation de spiritueux CIRKA.
Réservez une visite ou communiquez avec nous pour planifier un événement.