La collection de cocktails CIRKA
Les meilleurs cocktails commencent par des spiritueux d'exception.
Chaque recette commence par des spiritueux que nous distillons de A à Z à Montréal. Whisky, gin, vodka et liqueurs : tous élaborés du grain à la bouteille. Choisissez un spiritueux, choisissez le moment, puis préparez un cocktail qui en vaut la peine.
Les cocktails signés par la distillerie
Chez CIRKA, nous créons la saveur à la source. Nous transformons des grains du Québec en whisky, gin, vodka et liqueurs, puis imaginons des cocktails qui mettent en valeur le véritable caractère de chacun de nos spiritueux.
Bienvenue dans notre bibliothèque de cocktails : plus de 70 recettes, chacune conçue pour révéler un spiritueux CIRKA en particulier. Certaines sont des highballs simples à préparer en deux minutes pour un mardi soir. D'autres sont plus complexes, brassées, amères et pensées pour être savourées lentement.
Parcourez les recettes par spiritueux si vous avez déjà une bouteille ouverte. Explorez-les par moment si vous cherchez un apéritif, un cocktail pour le brunch ou un verre de fin de soirée. Chaque recette vous indique précisément quelle bouteille CIRKA utiliser et où la trouver.
Toutes les recettes
Sour Sauvage
Le Sour Sauvage est un audacieux cocktail au gin avec des mûres, de la sauge, du citron vert et un blanc d'œuf mousseux. Fruité, herbacé...
Spritz à la fraise
Lumineux, pétillant et fruité, le Spritz à la fraise mélange de la Vodka Terroir, des fraises fraîches, du citron et du basilic avec un trait...
Gilford
Onctueux, noisetté et vif, le cocktail Gilford mélange de la Vodka Terroir, de l'orgeat, de l'absinthe, du citron et du blanc d'œuf, garni d'amandes grillées...
Canton de Cassis
Frais, élégant et légèrement acidulé, le Canton de Cassis combine la Vodka Terroir, la liqueur de cassis, le Lillet et le citron pour un cocktail...
Le verger
Lumineux et pétillant, le cocktail Le verger est un mélange de Vodka Terroir, de jus de pomme, de sirop d'érable, de citron et de cidre...
Basilic Notre-Dame
Herbacé, vif et lumineux, le Basilic Notre-Dame superpose du Gin Sauvage et de la Chartreuse Verte avec du concombre, du basilic et du citron pour...
Frère marocain
Le Frère marocain est un cocktail raffiné composé de Gin Sauvage, de sirop de lavande, de vermouth rouge et de jus de pomme, agrémenté d'un...
Cucaracha
La Cucaracha allie de la liqueur de la passion, du blanco tequila et de l'eau tonique avec du lime pour un cocktail vif, tropical et...
Baiser passionné
Le Baiser passionné mélange de la liqueur de la passion, du sirop d'estragon, du Campari et du cava pour un cocktail pétillant audacieux, romantique et...
Why these cocktails taste different
We grow the flavour from scratch.
Most distilleries buy neutral alcohol and add flavour. We do the opposite. CIRKA is a true grain-to-bottle distillery: we start with Québec grain and control every step, mashing, fermenting, distilling and bottling, on the Lachine Canal in Montréal.
FAQ cocktails
Les gins, vodkas, whiskys et liqueurs CIRKA sont offerts dans les succursales de la SAQ partout au Québec, ainsi qu'à la boutique de notre distillerie à Montréal.
Plusieurs de nos recettes ne demandent que trois ou quatre ingrédients. Le Gin Tonic, le Mule, la Paloma et le Whisky Highball sont d'excellents choix pour commencer.
Oui. CIRKA est une véritable distillerie du grain à la bouteille. Nous partons de grains cultivés au Québec et réalisons chaque étape de la production sur place, à Montréal : le brassage, la fermentation, la distillation et la mise en bouteille.
Oui. Nous organisons des ateliers de cocktails, des dégustations et des événements privés à la distillerie. Nos visites guidées se terminent également par une dégustation de spiritueux CIRKA.
Réservez une visite ou communiquez avec nous pour planifier un événement.